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Was ist Histamin, und kannst du etwas dagegen tun?

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Fazit

  • Histamin ist eine natürlich vorkommende Verbindung im Körper: Es spielt eine Rolle bei der Immunreaktion, der Verdauung und der Signalübertragung im Nervensystem.
  • Bestimmte Lebensmittel enthalten von Natur aus Histamin oder lösen es aus: Fermentierte Lebensmittel, gereifter Käse, Alkohol und verarbeitetes Fleisch gehören zu den häufigsten Beispielen.
  • Die Histaminintoleranz unterscheidet sich von einer Lebensmittelallergie: Sie ist in der Regel auf Schwierigkeiten beim Abbau von Histamin zurückzuführen und nicht auf eine Immunreaktion auf ein bestimmtes Lebensmittel.
  • Die Symptome können sehr unterschiedlich sein: Kopfschmerzen, Hautrötungen, Verstopfung, Verdauungsbeschwerden und Hautreaktionen gehören zu den Auswirkungen, die manchmal mit einer Histaminansammlung einhergehen.
  • Ernährungsgewohnheiten können die Histaminbelastung beeinflussen: Manche Menschen beschränken histaminreiche Lebensmittel im Rahmen der Symptombekämpfung.

Wenn das warme Frühlingswetter grünes Gras und bunte Blumen bringt, kann es auch Allergien mit sich bringen. Wenn der Pollenflug zunimmt, kann es sein, dass du juckende, tränende Augen, eine laufende Nase oder Niesen bekommst. Mach aber nicht die Pollen für diese Reaktionen verantwortlich; sie sind alle das Ergebnis von Histamin.

Aber was genau ist Histamin? Was macht es? Wie verursacht er Allergiesymptome und wie lassen sich seine Auswirkungen am besten minimieren?

Was ist Histamin?

Histamin ist ein chemisches Derivat von Ammoniak, das als Amin bezeichnet wird und entsteht, wenn dein Körper die Aminosäure Histidin abbaut. Es kommt fast überall vor: in Pflanzen, Tieren, Insektengift und (natürlich) in Menschen.

In deinem Körper befindet sich Histamin in zwei Arten von weißen Blutkörperchen: Basophile und Mastzellen, die entzündliche und allergische Reaktionen vermitteln. Aber Histamin wartet nicht nur auf seine Chance, dich während der Allergiezeit unglücklich zu machen. Es hat eine Vielzahl von Funktionen, die mehrere Körpersysteme beeinflussen.

Histamin Funktionen

Alle Zellen deines Körpers haben Histaminrezeptoren, von denen es vier verschiedene Typen gibt. Jeder Rezeptor, der mit H1 bis H4 bezeichnet wird, ist mit einer anderen Histaminfunktion oder biologischen Reaktion verbunden.

Bei einer allergischen Reaktion werden die H1-Rezeptoren aktiviert und setzen eine Kette von Ereignissen in Gang. Das passiert, wenn der Pollenflug im Frühling ansteigt:

  • Pollen kommen in Kontakt mit deinen Augen, deiner Nase oder deiner Haut
  • Dein Immunsystem erkennt die Pollen als fremde Eindringlinge - ein Antigen - und markiert sie mit Antikörpern
  • Mastzellen setzen als Reaktion eine große Menge Histamin frei
  • Histamin erhöht die Kapillardurchlässigkeit, wodurch Flüssigkeit in das umliegende Gewebe austritt
  • Du bekommst tränende Augen, eine laufende Nase oder andere Allergiesymptome

Aber Histamin verursacht nicht immer unangenehme Reaktionen. Sie hat mehrere wichtige und hilfreiche Funktionen, darunter:

  • Kontraktionen der glatten Muskulatur in Organen wie der Lunge, dem Magen und der Gebärmutter
  • Blutgefäßerweiterung
  • Erhöhte Durchlässigkeit der Blutgefäße
  • Kommunikation zwischen dem Hypothalamus, dem Rückenmark und den Nerven im ganzen Körper
  • Wachsamkeit und Regulierung des Schlaf-Wach-Rhythmus
  • Entzündungsreaktionen bei Verletzungen und Krankheiten

Histamin kommt auch in deinem Verdauungssystem vor, wo es eine Art Jekyll und Hyde Rolle spielen kann, je nachdem, wo und wie es freigesetzt wird.

Histamin und der Darm

Während der Verdauung veranlasst Histamin die Parietalzellen in deinem Magen, Magensäure abzusondern. Sobald das Magenmilieu den richtigen pH-Wert erreicht hat, hört die Histaminausschüttung auf. Dieser Prozess ist für eine gute Verdauung unerlässlich, was Histamin in diesem Fall zum Helden macht.

Weiter unten im Darm gibt es jedoch Bakterien, die selbst Histamin freisetzen können. Obwohl nicht viel über diese Bakterien bekannt ist, haben Menschen mit Reizdarmsyndrom und chronisch entzündlichen Darmerkrankungen (IBD) mehr von ihnen in ihren Därmen als gesunde Menschen. Menschen mit Reizdarmsyndrom scheinen auch mehr Mastzellen und insgesamt höhere Histaminwerte zu haben. Dies kann zu einer erhöhten Symptomhäufigkeit und -schwere führen, wenn Mastzellen in der Nähe von Nerven im Dickdarm große Mengen an Histamin freisetzen.

Auch im Darm von Menschen mit Lebensmittelallergien gibt es eine größere Anzahl von Mastzellen und höhere Histaminwerte. Es gibt jedoch noch nicht genügend Studien, um festzustellen, ob Antihistaminika ein geeignetes Mittel zur Behandlung von Nahrungsmittelallergien oder Reizdarmsymptomen sind.

Wie man Histaminreaktionen kontrolliert

Was bedeutet das alles für die Allergiezeit, wenn du wegen des Histamins niesen musst und dich durch Kartons mit Taschentüchern wühlst?

Die naheliegendste Lösung ist, Allergene zu meiden, die eine Histaminausschüttung auslösen. Da das bei hohem Pollenflug aber fast unmöglich ist, solltest du dich mit etwas wappnen, das die Wirkung von Histamin blockiert: Antihistaminika.

Freiverkäufliche Antihistaminika

Freiverkäufliche Medikamente gegen Allergien bekämpfen die Symptome, indem sie die H1-Rezeptoren blockieren. Einige Antihistaminika der ersten Generation sind in der Lage, die Blut-Hirn-Schranke zu überwinden und auf Rezeptoren im zentralen Nervensystem zu wirken. Das kann die Wachsamkeit beeinträchtigen und dich schläfrig machen.

Neuere Antihistaminika der zweiten und dritten Generation gelten als sicherer, weil sie die Blut-Hirn-Schranke nicht in nennenswerten Mengen passieren und nicht so viele Wechselwirkungen mit anderen Medikamenten haben können. Beide Arten von Antihistaminika können jedoch Nebenwirkungen verursachen, darunter

  • Kopfschmerzen
  • Husten
  • Müdigkeit
  • Trockener Mund oder trockene Augen
  • Schwindel
  • Halsweh
  • Unterleibsbeschwerden
  • Übelkeit

Bei schweren Allergien können die Vorteile von rezeptfreien Antihistaminika das Risiko dieser potenziellen Wirkungen überwiegen.

Natürliche Wege zur Unterstützung einer gesunden Histaminreaktion

Einige Vitamine und Nahrungsergänzungsmittel können bei der Unterstützung von Histamin helfen. Wenn du es vorziehst, mit natürlichen Mitteln gegen deine Allergien vorzugehen, kannst du versuchen, Ergänzungsmittel einzunehmen:

  • Vitamin C mit Bioflavonoiden
  • Bromelain, ein Enzym aus der Ananas
  • Quercetin, eine Verbindung, die in Äpfeln, grünem Tee, Beeren, Brokkoli und anderen Lebensmitteln vorkommt
  • Brennnessel
  • Pestwurz

Die ein- bis zweimalige Anwendung einer Nasenspülung mit Kochsalzlösung pro Tag kann ebenfalls dazu beitragen, Allergiesymptome zu reduzieren. Es blockiert kein Histamin, aber es kann die Verstopfung und die Entzündung in deinen Nasengängen lindern.

Wenn Antihistaminika nicht gegen deine Allergiesymptome helfen oder deine Allergien so stark sind, dass sie das tägliche Leben beeinträchtigen, solltest du mit deinem Arzt sprechen. Er oder sie kann dir vielleicht ein stärkeres Antihistaminikum verschreiben oder andere Tests durchführen, um die Ursache für deine Reaktionen zu ermitteln.

Denke daran, dass Histamin jeden Tag aktiv ist, egal ob du Allergiesymptome hast oder nicht. Saisonale Allergien sind nur das Ergebnis einer der vielen Funktionen dieser Substanz, die alle wichtig für einen gesunden Körper sind. 

Quellenangaben:

  1. Cleveland Clinic. (2021). Antihistaminika: Arten, Anwendungen und Nebenwirkungen. Cleveland Clinic Health Library.
  2. Fabisiak, A., Włodarczyk, J., Fabisiak, N., Storr, M., & Fichna, J. (2017). Zielgerichtete Histaminrezeptoren beim Reizdarmsyndrom: Eine kritische Würdigung. Journal of Neurogastroenterology and Motility, 23(3), 341-348. Zitiert von: 71
  3. Mou, Z., Yang, Y., Hall, A. B., & Jiang, X. (2021). Die taxonomische Verteilung der histaminproduzierenden Bakterien im menschlichen Darmmikrobiom. BMC Genomics, 22(1), Artikel 823.
  4. Roland, J., & Medizinische Nachrichten heute Redaktion. (2023). Antihistaminika: Definition, Generationseinteilung und Wirkmechanismus. Medizinische Nachrichten heute.
  5. Rorie, A., & University of Bristol School of Chemistry. (2001). Histaminrezeptoren und molekulare Strukturkonfigurationen. Molekül des Monats Archiv.
  6. Smolinska, S., Jutel, M., Crameri, R., & O'Mahony, L. (2014). Histamin und die Immunregulation der Darmschleimhaut. Allergy, 69(3), 273-281.

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