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Unsere Schilddrüse ist für viele wichtige Funktionen im Körper verantwortlich. Am bemerkenswertesten ist die Unterstützung der Energieerzeugung und des Stoffwechsels. Jod spielt eine wichtige Rolle bei der Produktion von Schilddrüsenhormonen als kritisches Element in der Molekülstruktur. Wenn Sie müde sind, ist es wichtig, einen Jodmangel zu in Betracht zu ziehen, da anhaltend niedrige Jodspiegel zu einer Autoimmunerkrankung der Schilddrüse führen können.
Wenn Ihre Jodwerte nicht optimal sind, können verschiedene unbegründete Symptome auftreten. Einige Symptome von Jodmangel und Schilddrüsenfunktionsstörungen können sein:
Die Schilddrüse ist eine schmetterlingsförmige Drüse, die die Luftröhre im Nackenbereich umgibt. Ihre Aufgabe ist es, Schilddrüsenhormone zu produzieren. Es werden zwei Haupttypen von Schilddrüsenhormonen aus der Schilddrüse ausgeschieden: Levothyroxin (T4) und L-Triiodthyronin (T3). T4 und T3 beeinflussen die Funktion praktisch jedes Organsystems.
T4 ist eine inaktive Form der Schilddrüsenhormone und wird ausschließlich aus der Schilddrüse ausgeschieden. Außerhalb der Schilddrüse wird T4 in T3 umgewandelt, auch als aktive Form der Schilddrüsenhormone bekannt. Sie enthalten beide Jod. „3“ und „4“ beziehen sich auf die Anzahl der Jodmoleküle in jedem Schilddrüsenhormonmolekül. Das aktive Schilddrüsenhormon hilft uns, Energie zu optimieren (den Stoffwechsel zu kontrollieren), indem es unsere Zellen dazu anregt, Vitamine, Proteine, Kohlenhydrate, Fette, Wasser und Elektrolyte zu nutzen.
Da Jod für die Produktion von Schilddrüsenhormonen obligatorisch ist, führt Jodmangel zu einer Verringerung der Schilddrüsenfunktion. Bei einem anhaltenden Jodmangel zur Produktion einer ausreichenden Menge an Schilddrüsenhormonen besteht für den Körper ein höheres Risiko, eine Autoimmunerkrankung der Schilddrüse zu entwickeln.
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Jodmangel ist nicht häufig, aber Jodinsuffizienz tritt immer häufiger auf. Diejenigen, die sich für ein gesünderes Meersalz gegenüber einem Speisesalz entscheiden, haben ein höheres Risiko für einen niedrigen Jodspiegel, da das Speisesalz jodiert wird (Jod wird jedem Speisesalz zugesetzt).
Weitere Risikofaktoren sind:
Zu Kreuzblütlern gehört schwefelhaltiges Gemüse, Man erkennt es häufig an dem deutlichen Geruch während des Kochvorgangs, z. B. Kohl, Blumenkohl und Rosenkohl. Sie sind eine Gruppe von Gemüse, die als Kraftnahrung gelten, weil sie voller wundervoller Nährstoffe wie B-Vitamine, Ballaststoffe und Antioxidantien sind. Ein Nachteil ist, dass sie während des Verdauungsprozesses eine als Goitrin bekannte Verbindung freisetzen, die die Schilddrüsenhormonsynthese stören kann. Dies ist nur dann von Belang, wenn regelmäßig große Mengen roher Kreuzblütler konsumiert werden.
Sowohl Chlor als auch Fluorid stören direkt die Jodaufnahme. Chlor und Fluorid sind normalerweise in Leitungswasser und in einigen in Flaschen abgefüllten Wassersorten enthalten. Ein einfacher Kohlewasserkrugfilter entfernt diese Elemente nicht. Ein Umkehrosmosefilter kann diese Chemikalien jedoch beseitigen. Fluorid kommt häufig in Zahnpasta vor und trägt zur Verringerung der Bildung von Löchern in Zähnen bei. Wenn Sie fluoridierte Zahnpasta verwenden, spülen Sie Ihren Mund vor dem Schlucken aus.
Brom und Bromide sind Chemikalien, die in einer Vielzahl von Haushaltsprodukten enthalten sind. Bromide sind in einigen Flammschutzmitteln enthalten, die auf Sofas und Autositzen, Teppichen, Matratzen und Polstern verwendet werden. Brom kann in rezeptfreien Medikamenten, Lebensmitteln und Kosmetikartikeln wie Haarfärbemitteln auftreten. Überprüfen Sie unbedingt das Etikett Ihrer Haushaltsprodukte auf diese, da sie bekanntermaßen das endokrine System des Körpers stören, das für die Produktion unserer Hormone verantwortlich ist.
Jod ist in unserer Ernährung normalerweise nicht reichlich vorhanden. Nur wenige ausgewählte Lebensmittel haben einen ausreichend hohen Jodspiegel, um die Gesundheit positiv zu beeinflussen. Nahrungsquellen für Jod sind:
Meeresgemüse ist eines der am wenigsten genutzten Superfoods auf dem Markt. Sie enthalten nicht nur alle Mineralien, die für die Gesundheit benötigt werden, sondern sie liefern auch das 10- bis 20-fache der Mineralien von Landpflanzen sowie obendrauf eine Reihe von Vitaminen. Diese Familie von Gemüse reicht von mikroskopisch kleinem Plankton bis zu massiven Seetangpflanzen, die mehr als 1.500 Fuß lang sind. Obwohl es eine der am häufigsten vorkommenden Gemüseklassen der Welt ist, essen die meisten Menschen sie selten.
Kelp ist ein großer, blättriger Seetang aus der Familie der Braunalgen, der in kälteren Gewässern der Weltmeere wächst. Kelp wird seit Jahrhunderten als nahrhafte Grundzutat in der chinesischen, japanischen und koreanischen Küche verwendet. Viele Reformhäuser bieten eine Vielzahl von leckeren Algenprodukten an. Außerdem enthalten Sushi-Rollen häufig Algen als verbreitete Zutat.
Leichtere Fischsorten haben mehr Jod als fettreichere Fische wie Lachs. Laut der isländischen Datenbank für Lebensmittelinhaltsstoffe weisen fettarme Fische die höchsten Mengen auf. Dazu gehören Kabeljau, Heilbutt, Schellfisch und Pollack.
Bio-Gemüse aus lokalem Anbau hat viele gesundheitliche Vorteile. Ohne Pestizidexposition verbleiben mehr Mineralien im Boden und werden auf die Pflanzen übertragen. Auch Mineralien und andere Nährstoffe im Gemüse sind unmittelbar nach der Ernte auf ihrem Höchststand und nehmen mit zunehmender Lagerung ab. Wenn Sie Gemüse direkt nach der Ernte von lokalen Biobauern beziehen, erhöht sich Ihre Chance, Lebensmittel mit höherem Jodgehalt zu erhalten, erheblich. Dies steht im Gegensatz zu einem Großteil der Produkte, die nicht aus der Region oder aus dem Ausland stammen. Sie können 2–3 Wochen alt und daher viel weniger nährstoffreich sein.
Maca, eine in Peru beheimatete Pflanze, wird seit Jahrhunderten als wirkungsvoller Immunverstärker eingesetzt. Ihre Wurzel ähnelt dem Rettich und ist in einem Pulver erhältlich, das man Getränken und Smoothies hinzufügen kann. Es ist außerdem reich an Jod.
Da es schwierig sein kann, ständig genügend Jod in die Ernährung aufzunehmen, sollten Personen mit Jodinsuffizienz eine Supplementierung in Betracht ziehen. Jodpräparate sind in zwei Hauptformen erhältlich: topisch und oral. Beide erhöhen den Jodspiegel.
Da die Jodkonzentration, die in topischer Form durch die Haut abgegeben wird, variieren kann, ist die topische Dosierung nicht genau. Wenn jemand einen Jodmangel hat und topisches Jod auf die Haut aufgetragen wird, ist es nicht nur wahrscheinlicher, dass er das Jod absorbiert, sondern er absorbiert das Jod auch schneller.
Eine orale Version eines Jodergänzungsmittels ist eine gesunde Option und leichter zu kontrollieren. Jod wird normalerweise in Form einer Flüssigkeit eingenommen, die direkt geschluckt oder in ein Getränk oder Lebensmittel gegeben werden kann. Eine Ergänzungsdosis für Erwachsene mit Mangel beginnt normalerweise bei 12,5 mg und geht viel höher. Jod ist normalerweise sicher, sollte aber nicht eingenommen werden, wenn es nicht benötigt wird.
Wenn Sie unter Müdigkeit leiden und einen Jodmangel oder eine Jodinsuffizienz vermuten, besteht der nächste Schritt darin, dass Ihr Arzt Ihre Schilddrüsenfunktion und Ihren Jodspiegel testet. Nur ein paar Tropfen eines Jodergänzungsmittels können dazu beitragen, ein gesundes Energieniveau aufrechtzuerhalten.
Quellenangaben:
Von Dr. Nicole Craven, MD
