Frontier Co-op, Thymianblatt, 453 g (16 oz.)

Thymian mischt sich gut mit vielen anderen Kräutern und verbessert die Aromen statt sie zu dominieren. Nehmen Sie dieses Bio-Kraut für wärmere und schärfere Marinaden, Füllungen, Gemüse, Eintöpfe und Käsegerichte. Der kräftige, frische, zitrusartige Geschmack von Thymian ist in vielen europäischen Küchen beliebt. Die Franzosen zum Beispiel mögen reichlich Thymian in Suppen, Eintöpfen, Saucen, Essig und in Mischungen von Bouquet-Garnis und Kräutern der Provence. Sie kombinieren ihn auch mit Fisch, Fleisch und Geflügel. In Jordanien wird er in einem Gewürz namens Zahtar genutzt, und in Ägypten zum Würzen von Fleisch. In der kreolischen Küche schmeckt er zu geschwärztem Fleisch und Fisch, und in der Küche Mittelamerikas wird es zum Würzen von Jerk-Mischungen verwendet.

Verwenden Sie Thymian, um Marinaden für Huhn und Fisch, Kräuterbutter und Hüttenkäse aufzupeppen. Geben Sie ihn zu Eiern und Käsegerichten (wie Quiche, Frittatas und Omeletts), zu weißen Soßen und Gemüseaufläufen. Köstlich schmeckt er in Salaten wie Karottensalat oder warmen Kartoffelsalat, Suppen und Salatdressings.

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