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Von Melissa Rifkin, MS, RDN, CDN
Den einen richtigen Weg, Ihr Kind zu füttern, gibt es nicht. Man findet zwar viele Empfehlungen, was die Ausgewogenheit der Nährstoffe, das Timing des Essens und die Konsistenz der Nahrung sowie die Portionsgrößen angeht, doch ist es wichtig, diese Vorschläge so zu nutzen, wie es für Sie und Ihr Kind am besten ist. Jedes Kind entwickelt sich unterschiedlich schnell, und was bei Ihrem Kind funktioniert, funktioniert vielleicht nicht bei einem anderen Kind im exakt gleichen Alter.
Einer der wichtigsten Aspekte, die ich bei der Ernährung meines Kleinen berücksichtige, ist, in jeder Hinsicht für Abwechslung zu sorgen. Wenn Sie Ihr Kind ausgewogen ernähren wollen, kommt es vor allem auf verschiedene Kriterien wie die Art der Lebensmittel, die Konsistenz, die Zubereitung und die Servierweise an.
Ich habe unten einige meiner Lieblingsprodukte (und die meines Sohnes!) für eine ausgewogene Ernährung zusammengestellt. Die Ernährung eines Babys ist eine Reise, verbunden mit etlichen Schwierigkeiten und viel Geduld. Ich hoffe, dass diese Vorschläge dazu beitragen, Ihnen diese Reise etwas zu erleichtern. Los geht's!
So können Sie mit leicht erhältlichen Lebensmitteln und Zubehör eine abwechslungsreiche und ausgewogene Ernährung für Ihr Kleinkind zusammenstellen.
Fruchtgummis sind eine wunderbare Möglichkeit, damit Ihr Kleines eine weiche, jedoch bissfeste Textur ausprobieren kann. Solche aus echtem Obst, ohne Maissirup oder gentechnisch veränderte Zutaten, sind ein toller Snack für unterwegs. Ich trage immer einen Vorrat an Einzelportionen in meiner Babytasche mit, und sie sind für mich unverzichtbar.
Stichwort Textur! Flips sind ein unkomplizierter und lustiger Snack. Hochwertige Produkte bieten viel Textur, Nährstoffe und Geschmack. Solche ohne zugesetzten Zucker, Farb- oder Aromastoffe sind auch eine gute Option. Selbst wenn Ihr Kleines gerade fast alles mit dem Zahnfleisch „durchkaut” − keine Sorge, es kann diese sofort aufweichen und den Geschmack genießen. Ich mag am liebsten diejenigen auf Basis von Kichererbsen oder Linsen. Kichererbsen und generell Bohnen liefern auf natürliche Weise Eiweiß und jede Menge Vitamine und Mineralien. Für mich ist daher jede Gelegenheit wertvoll, meinen Kleinen dazu zu bringen, diese zu essen! In vielen Produkten finden sich auch Gemüse wie Spinat, Rote Bete und Karotten, die das Nährstoffprofil für eine tolle Mahlzeit oder Snackkomponente ergänzen. Dieses fantastische Fingerfood fördert die Unabhängigkeit; Ihr Kind kann diese selbstständig essen und dabei auch verschiedene Geschmacksrichtungen kennenlernen. Ich habe festgestellt, dass mein Kleiner fast immer das Süße dem Pikanten vorzieht, wenn ich ihm immer wieder Süßes anbiete. Um eine Vielfalt an Geschmacksvorlieben zu fördern, biete ich gerne herzhafte Optionen an, wann immer es möglich ist.
Es gibt sehr viele verschiedene Snack-Riegel -Optionen für Erwachsene und Kinder. Die Qualität der Zutaten und die Menge des zugesetzten Zuckers sind die wichtigsten Komponenten, auf die ich bei der Auswahl von Riegeln für mich und mein Baby achte. Außerdem schaue ich auf die Menge an enthaltenen Ballaststoffen und Proteinen, um sicherzugehen, dass es ein ausgewogenes Nahrungsmittel ist, das meinen Kleinen mit wichtigen Nährstoffen versorgt. Der Ballaststoffgehalt unterstützt auch eine geregelte Verdauung. Dies ist wichtig, um Verdauungsbeschwerden bei unseren Kleinen zu vermeiden. Viele hochwertige Riegel enthalten Zutaten wie Leinsamen zur Versorgung mit gesunden Omega-3 -Fettsäuren, die für die neurologische Gesundheit und Entwicklung wichtig sind.
Bei der Ernährung Ihres Babys ist die Lebensmittelqualität ein besonders wichtiger Aspekt. Bei einer so großen Auswahl an Nahrungsmitteln kann es schwierig sein, die hochwertigeren Optionen zu erkennen. Ich versuche, so oft wie möglich Bioprodukte zu verwenden, sowohl bei Obst und Gemüse als auch bei Milchprodukten, Fleisch und verpackten Lebensmitteln. Bio Baby-Reiswaffeln sind bei mir zu Hause häufig im Einsatz. Inzwischen ist Max fast ein Jahr alt und hat angefangen, öfter selbstständig zu essen, und Baby-Reiswaffeln eignen sich wunderbar, um ihn zum selbstständigen Essen zu ermuntern. Darüber hinaus schonen sie sein Zahnfleisch, lösen sich leicht auf und sind in zahlreichen Geschmacksrichtungen erhältlich, sodass sie vielen Vorlieben gerecht werden. Süßkartoffel und Banane gehören bei uns zu den Favoriten!
Es gibt viele verschiedene Sorten von Getreideflocken für Babybrei im Handel und viele davon sind wunderbare Optionen. Ich bevorzuge Getreideflocken, die aus biologischem Anbau stammen, ohne gentechnisch veränderte Zutaten hergestellt werden und mit Eisen, Zink, und einem breiten Spektrum an B-Vitaminen angereichert sind. Diese Kombination von Mikronährstoffen ist essentiell für das Wachstum, da Eisen und Zink die Gesundheit des Blutes unterstützen und B-Vitamine für Hunderte von Reaktionen im Körper wichtig sind. Achten Sie außerdem auf Getreideflocken mit Eiweiß und Ballaststoffen, um Ihrem Kind eine vollwertige Mahlzeit zu bereiten. Einer der attraktivsten Eigenschaften von warmem Getreidebrei ist seine Vielseitigkeit. Servieren Sie ihn pur, mit püriertem Obst vermischt oder mit herzhaften Zutaten wie Avocado belegt, um verschiedene Geschmacksprofile auszuprobieren.
Wer hat nicht schon einmal „Babynahrung im Gläschen” bei seinem Baby ausprobiert? Obwohl viele Kleinkinder gerade diese gängige Textur lieben, habe ich festgestellt, dass die Qualität von Marke zu Marke drastisch variiert. Es ist wichtig, auf Obst- und Gemüsekombinationen zu achten, die reich an Nährstoffen sind und aus hochwertigen Zutaten bestehen. Mit einer Basis aus verschiedenen Obst- und Gemüsesorten liefern die Gläschen Vitamine, Mineralien und Ballaststoffe. Ich achte auch gerne auf Zutaten wie Avocado, eine einzigartige Komponente, die gesunde Fette enthält und in den Gläschen nicht oft zu finden ist. Ist Ihr Kind noch dabei zu lernen, selbstständig zu essen, hilft der Ausguss an diesen Produkten dabei, Kleckereien zu reduzieren und dafür zu sorgen, dass Ihr Kleines mehr vom guten Inhalt bekommt und weniger Abfall entsteht.
Die Hilfsmittel und Utensilien , die Sie und Ihr Kind während der Mahlzeiten verwenden, spielen eine wichtige Rolle beim Essvorgang. Während viele Babys beim selbständigen Essen experimentieren − oft verbunden mit ziemlich dreckigen Händchen und einer Sauerei auf dem Boden − werden mit den Fortschritten beim selbständigen Essen Fütterlöffel meistens sehr nützlich. Ich benutze gerne Löffelspender, die so konzipiert sind, dass Ihre Kleinen leichter selbstständig damit essen können. Sie füllen einfach den dicken Griff mit dem Püree Ihrer Wahl und der Löffel gibt den Brei häppchenweise aus. Füllen Sie ihn mit Babynahrung und helfen Sie Ihrem Kind beim Essen oder befüllen Sie ihn mit dem Inhalt Ihres Lieblingsgläschens und lassen Sie Ihr Kind diesen selbständig genießen. Wählen Sie Löffel, die frei von BPA und Phthalaten sowie für eine leichtere Reinigung spülmaschinenfest sind!
Bei der Auswahl des richtigen Geschirrs für die Ernährung Ihrer Kleinen ist Strapazierfähigkeit ein wichtiger Aspekt. Entscheiden Sie sich für Teller und Schüsseln die besonders langlebig und unzerbrechlich sind und aus hitzebeständigem Silikon bestehen, mit dem Sie Essen bei unterschiedlichen Temperaturen servieren können. Ich mag solche mit Unterteilung in Fächer, die ausgewogene Mahlzeiten begünstigen. Benutzen Sie die größten Fächer für Obst und andere gesunde Kohlenhydratquellen, geben Sie eine Proteinquelle in eines der kleineren Fächer und versuchen Sie, das letzte kleine Fach mit einem Gemüse mit einer gesunden Fettquelle wie Öl oder Avocado zu ergänzen. So entsteht eine ausgewogene, abwechslungsreiche Mahlzeit. Ich mag auch Teller und Schalen mit einem Saugfuß, der sie an Ort und Stelle hält, während Ihr Kind isst... weniger Schmutz, mehr Gewinn!
Die Aufnahme von Flüssigkeit ist für alle Menschen in jedem Alter äußerst wichtig. Eine ausreichende Flüssigkeitszufuhr kann unsere Energie und Verdauung positiv beeinflussen und lässt alle Zellen in unserem Körper richtig funktionieren. Zum Glück gibt es viele Optionen für Becher und Trinkflaschen , um die Flüssigkeitszufuhr unserer Kleinen zu unterstützen. Ich mag doppelte Henkel, die es ihm erleichtern, selbstständig zu trinken, und ich verwende Strohhalme aus Silikon in medizinischer Qualität, um den Übergang von Trinklernbechern zu erleichtern. Auslaufsichere Trinkflaschen lassen sich unglaublich gut transportieren. Tatsächlich packe ich unsere Trinkflaschen fast jedes Mal ein, wenn wir in den Park gehen! Ohne ausreichende Flüssigkeitszufuhr ist keine ausgewogene Mahlzeit vollständig. Füllen Sie daher Trinkflaschen mit Wasser, Milch oder verdünntem Saft ohne Zuckerzusatz, um Ihr Kind mit Flüssigkeit und Nährstoffen zu versorgen.
Wenn Babys in die Kleinkindphase übergehen, werden viele von ihnen beim Essen wählerisch. Wenn Sie Schwierigkeiten damit haben, Ihren Kleinen mit nahrhafter Kost zu versorgen, sprechen Sie mit Ihrem Kinderarzt darüber, ob ein Multivitaminpräparat für Kinder eventuell helfen kann. Viele Kindervitamine gibt es in Form von Gummis wie z. B. California Gold Nutrition Kid's Multi-Vitamin Gummies oder in flüssiger Form und in Geschmacksrichtungen, die Kinder lieben, so dass es relativ einfach ist, Ernährungslücken auszugleichen.
