Dies ist ein Kaffee auf Gourmet-Niveau. Er kreiert eine exquisite Tasse Kaffee, obwohl er trotz eines außergewöhnlichen Geschmacks einen leicht zurückhaltenden Körper hat. Die Bohnen sind einfach ... na schön, perfekt geröstet, dunkelbraun, aber nicht verbrannt, glänzend, aber nicht ölig. Der Geruch ist überwältigend. Bei meiner ersten mit einem V60 hergestellten Pour-Over-Tasse habe ich eine Standardmenge von 15 Gramm Kaffee auf 250 Wasser verwendet. Da der Körper etwas "dünner" ist als ein anderer Kaffee, den ich hier wiederholt gekauft habe, war ich überrascht, dass ich meinen Aufguss anpassen musste, um zusätzliche 2-3 Gramm Kaffee pro Tasse hinzuzufügen - und das Wasser um 10 Gramm zu verringern . Das Ergebnis ist eine himmlische, raffinierte und köstliche Tasse Kaffee. Ich stelle mir vor, dass eine French Press eine etwas vollere Tasse hervorbringen würde, und ich werde meine nächste Tasse in meiner Moka-Kanne zubereiten. Selbst zum "ermäßigten" Preis ist dies nicht billig, aber es ist immer noch ein großartiger Kaffee zu einem vernünftigen Preis und einem sehr guten Preis-Leistungs-Verhältnis.
