Eine kanadische Studie zeigte unerwartete Schäden beim Verzehr von Kohlenhydraten und brachte diese mit erhöhten Sterblichkeitsraten in Verbindung. Forschern zufolge stellt ein erhöhter Fettkonsum im Vergleich zu den durch Kohlenhydrate verursachten Schäden möglicherweise kein erhöhtes Risiko für den Menschen dar. In diesem Zusammenhang hat eine kürzlich durchgeführte Studie gezeigt, dass Kohlenhydrate dem Körper schwere Schäden zufügen können, insbesondere indem sie die Wahrscheinlichkeit des Todes erhöhen . Laut aktuellen Ernährungsempfehlungen, unter anderem der Deutschen Gesellschaft für Ernährung, beträgt der Anteil an Kohlenhydraten, die in Diäten vorgeschlagen werden, aufgrund der Bedeutung von Kohlenhydraten für den Energieverbrauch des Körpers bis zu 50 Prozent der empfohlenen Lebensmittel. Eine kanadische Studie der McMaster University in Kanada widerlegte jedoch diese Annahme und betonte die Notwendigkeit, die aufgenommenen Kohlenhydrate zu reduzieren, wenn man eine bessere Gesundheit erreichen möchte. Laut der vom deutschen Magazin Focus veröffentlichten Studie, die etwa zehn Jahre dauerte, sammelten Wissenschaftler Daten über die Essgewohnheiten von etwa 135.000 Teilnehmern in 18 verschiedenen Ländern. Die Forscher brachten die Qualität der Ernährung mit Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Tod in Verbindung. Als die Studienteilnehmer anhand ihres Fettkonsums in Gruppen eingeteilt wurden, war die Wahrscheinlichkeit, dass diejenigen, die während der Studie die größte Menge an Fett jeglicher Art zu sich nahmen, weniger wahrscheinlich zu sterben als diejenigen, die dies taten nahm am wenigsten Fett zu sich. Hohe Sterbewahrscheinlichkeit: Obwohl die Wahrscheinlichkeit, an einer Herz-Kreislauf-Erkrankung zu erkranken, bei Konsumenten von stärkehaltigen Lebensmitteln nicht über dem Normalwert lag, war die Sterblichkeitsrate höher als bei Konsumenten von Fetten. Eine große Studie weist darauf hin, dass die weltweiten Ernährungsrichtlinien möglicherweise geändert werden müssen, um es den Menschen zu ermöglichen, mehr Fette und weniger Kohlenhydrate zu sich zu nehmen und in einigen Fällen auf kleinere Mengen einiger Obst- und Gemüsesorten zu verzichten. Die deutsche Website Apotheken-umschau hatte darauf hingewiesen, dass die Reduzierung oder sogar der Verzicht auf kohlenhydrathaltige Lebensmittel am Abend dazu beitragen kann, die Fette im Körper besser zu verbrennen. Wer Kohlenhydrate zu sich nimmt, erhöht den Blutzuckerspiegel, wodurch der Körper das Hormon Insulin produziert, das wiederum die Fettbildung anregt und deren Fettverbrennung verhindert. Die spezialisierte Website empfiehlt, ein- bis zweimal pro Woche einige Lebensmittel zu sich zu nehmen, die zuckerhaltige Substanzen enthalten, und generell die Aufnahme von Stärke zu reduzieren, sowie einige Obstsorten wie Bananen, Kiwis und Trockenfrüchte, die einen hohen Anteil an Glukose enthalten, in Kenntnis dessen Sie enthalten außerdem viele Vitamine. Wichtig für den Körper. Hochwertige Zutaten, Geschmack, Verwendung, Größe
