Der Geschmack ist wunderbar. Natürlich, nicht sterilisiert, nicht gefiltert. Wir bestellen die ganze Zeit. In das Wasser und trinken kommt als ein Teil in Salaten zu füllen. Apfelessig - Essig mikrobiologische Verfahren aus Apfelmaterial erhalten. Dieser Essig hat einen viel reicheren Geschmack und Nährwert als normaler Alkohol. Es hat einen milden Geschmack, Aroma. Es besteht aus biologisch aktiven Substanzen. Es enthält neben organischen Säuren, eine Menge an Zucker, Phenole, Aldehyde, Ester aus Rohstoffen Spuren vorbei und auch durch Metabolismus von Essigsäurebakterien (UCB) in dem Produktionsprozess und Alterungs Essig ausgebildet ist.
Der Apfelessig 60 organische Verbindungen identifiziert. Im Prozess der Kultivierung sind synthetisieren aktiv viele Aminosäuren. Bei der Untersuchung der Aminosäurezusammensetzung der Aminosäuren 16 aufgenommen, deren Anzahl mehr als 3-mal höher als in dem Einsatzmaterial. Die Zusammensetzung von Apfelessig enthalten: • Vitamine A, B1, B2, B6, C, E; • Säuren - Äpfelsäure, Milchsäure, Oxalsäure, Zitronensäure; • Spurenelemente: Natrium, Kalium, Calcium, Silicium, Magnesium, Eisen, Phosphor, Schwefel und Kupfer; • Enzyme.
