Dies wird manchmal als Ersatz für Fleisch verwendet. Was bedeutet es also, Fleisch zu ersetzen, obwohl es ein Gemüse ist? Das dachte ich mir, aber nachdem ich es ausprobiert hatte, war ich überzeugt. Erstens hat es eine rötlich-dunkle Farbe und ist eine klumpige, faserige Masse, sodass es Fleisch ähnelt. Wenn man es jedoch so isst, hat es einen einzigartigen, leicht säuerlichen Geschmack, der den Eindruck erweckt, dass es sich um eine Art Gemüse handeln könnte, aber besonders lecker schmeckt es nicht. Wenn man es jedoch zu Curry oder anderen stark gewürzten Eintöpfen hinzufügt, kann der Geschmack und die Konsistenz ohne Nachfrage mit Fleisch verwechselt werden. Ich füge es besonders gerne zu Curry hinzu, aber es sieht aus und fühlt sich an wie weiches, geschmortes, faseriges rotes Fleisch, sodass ich auch ohne Fleisch damit zufrieden war. Da es sich um ein Gemüse handelt, ist es kalorienarm und daher meiner Meinung nach für Menschen auf Diät zu empfehlen.
