Die Kaffeebohnen befinden sich in einem engen Beutel mit Reißverschluss auf der Vorderseite der Verpackung. Die Körner selbst sind mittelgroß, ölig, sauber und sehr aromatisch. Ich werde sofort sagen, dass ich Kaffee ohne übermäßige Angst behandle, morgens eine Tasse trinke und selbst dann mit Milch. Ich kann mir vorstellen, wie meine Freundin Katya, eine Barista, für die das Zubereiten von Kaffee ein ganzes Ritual ist, jetzt die Augen verdreht: vom Mahlen (immer mit einer manuellen Kaffeemühle) über das Wiegen einer Portion Kaffee auf einer elektronischen Waage bis zum Messen der erforderlichen Menge Wasser, die auf die gewünschte Temperatur gebracht wurde, nach einer speziellen Methode Brühen, das für eine bestimmte Kaffeesorte verfügbar ist. Es ist klar, dass nur in diesem Fall die Nuancen und all diese nussigen, zitrischen und anderen Noten unterschieden werden können. Bei der Zubereitung in einer herkömmlichen Kaffeemaschine ist dies höchstwahrscheinlich nicht zu spüren. Daher ist für mich das Hauptkriterium für guten Kaffee, wenn ich ihn ohne irgendetwas trinken kann und selbst wenn es kalt ist. Jetzt habe ich speziell frisch gemahlenen Kaffee in einer französischen Presse gebrüht (ich kenne diese Methode ein wenig, ich habe von Katya gelernt) und ich trinke sie ohne Zucker und Milch. Typprüfung. So ist guter Kaffee für mich nicht überröstet, weich, ohne Säure.
