Die Kichererbsen sind ausgezeichnet, lecker, sauber, groß, nicht zerdrückt. Jetzt werde ich mit Ihnen das Rezept von Falafel teilen (Kugeln von Kichererbsen, die in Pita gelegt werden). Sie benötigen ein Glas Kichererbsen, eine halbe Zwiebel, eine Knoblauchzehe, ¼ Tasse gehackte frische Petersilie, 3 EL. l. Weizen- oder Erbsenmehl, jedes Pflanzenöl, Samen 1 Kapsel Kardamom, 1 TL. gemahlener Kreuzkümmel, Koriander und Salz, eine Prise schwarzer Pfeffer, eine Knoblauchzehe.
1. Kichererbsen gut ausspülen, über Nacht einweichen und kochen lassen.
2. Die Zwiebel fein würfeln.
3. Grind den Knoblauch.
4. Die Petersilie fein hacken.
5. Kichererbsen, Zwiebeln, Knoblauch und alle Gewürze vermischen.
6. Die Kichererbsenmasse mit einem Mixer peitschen oder durch einen Fleischwolf ziehen.
7. Streuen Sie Ihre Handflächen mit Mehl und mischen Sie kleine Koteletts in der Größe einer Walnuss.
8. Gießen Sie ein wenig Pflanzenöl in das Backblech, legen Sie die Schnitzel hinein und backen Sie sie eine halbe Stunde im Ofen, während der Ofen auf 180 ° C erhitzt werden soll.
9. Schmieren Sie die Schnitzel mit Mayonnaise oder Sesampaste, und wickeln Sie sie dann in Pitabrot oder in Pita und servieren Sie sie zum Frühstück! ========================== ================================================== ======================================= ⚫ Wenn die Überprüfung nützlich war, dann vergessen Sie nicht, JA zu setzen! Noch mehr Bewertungen auf meiner Seite!
