Simply Organic, Senf, 87 g (3,07 oz.)

Verwenden Sie Senf in jedem Gericht, dem Sie Schärfe verleihen möchten. Es ist gut zu wissen, dass Senf nicht wirklich scharf wird, sofern keine nicht säuerliche (vorzugsweise kalte) Flüssigkeit zu den Körner gegeben wird. (Wasser setzt beispielsweise die Schärfe frei, Essig allerdings nicht .) Die beste Art, den Geschmack vollständig freizusetzen, ist, die Körner etwa zehn Minuten, bevor sie ins Essen gegeben werden, mit warmem Wasser mischen. Um die Schärfeentwicklung wiederum zu stoppen, können Sie saure Flüssigkeit wie Zitronensaft, Essig oder Wein zugeben.

Um Ihre eigene Würzmischung herzustellen, mischen Sie gemahlenen Senf mit Essig und Wasser (je nach Geschmack).

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