Frontier Co-op, Gemahlene Bio-Kurkumawurzel, 453 g (16 oz.)

• Mitgliederunternehmen seit 1976
• Zum Schutz von Mensch und Planet
• Bio-Zertifizierung durch USDA („USDA Organic“)
• Koscher
• Nicht bestrahlt
• Bio-Zertifizierung durch QAI („Certified Organic by QAI“)

Frontier Co-op Bulk Organic Ground Turmeric Root enthält mindestens 4% der antioxidativen Verbindung Kurkumin, die im Rhizom vorkommt. In letzter Zeit ist die Verwendung von Kurkuma aufgrund seiner wohltuenden Eigenschaften immer beliebter geworden. Kurkuma ist in Currypulver und der ostindischen Küche nicht mehr wegzudenken und wird auch in zubereitetem Senf und Gurken, Dressings, Eiern und Reisgerichten verwendet.

Wichtige Produktmerkmale

• Verleiht zahlreichen Lebensmitteln einen Kurkumin-Boost
• Verleiht Curry- und anderen ethnischen Gerichten authentischen Geschmack und Farbe
• Besitzt eine leuchtende Farbe – kann als natürlicher Farbstoff verwendet werden
• Die leuchtende Farbe von Kurkuma ist auf einen hohen Gehalt an Kurkumin zurückzuführen, das auch für Wohlbefinden sorgt.

Ursprung: Indien/Guatemala/Nicaragua

Geschmacksrichtung: Erinnert an Ingwer und Pfeffer

Botanische Bezeichnung: Curcuma longa L.

GEMAHLENE KURKUMA-WURZEL – Frontier Co-op Organic, Fair Trade Certified Turmeric (Kurkuma-Wurzel) ist das Rhizom (Wurzel) einer blühenden Pflanze aus der Familie der Ingwergewächse, die in Südostasien und auf dem indischen Subkontinent beheimatet ist. Die Rhizome werden extrahiert und für verschiedene Lebensmittel verwendet, insbesondere in der asiatischen und nahöstlichen Küche. In gemahlener Form sorgt es für mehr Geschmack in Senf, Backwaren und vielem mehr.

VIELSEITIGER INHALTSSTOFF – Die Kurkumawurzel wird zu einem Pulver gemahlen, um sowohl den Geschmack zu verbessern als auch eine gelblich-goldene Farbe zu verleihen. Verwenden Sie die Wurzel in Keks-Backmischungen, Soßen und Senf oder fügen Sie etwas davon zu Ihrem neuesten Backgericht hinzu. Sein goldener Farbakzent verleiht Ihren Gerichten einen bitteren, senfartigen Geschmack.

ROBUSTER, BITTERER GESCHMACK – Kurkuma wird am häufigsten mit Curry, insbesondere mit indischem Curry, in Verbindung gebracht. Sie können auch Senf, Gurken, Dressings, Eier und Reis damit würzen. Es verleiht jedem Gericht einen scharfen, bitteren Geschmack.

BIO, FAIR-TRADE ZERTIFIZIERT – Frontier Co-op Tumeric Root (Kurkuma-Wurzel) wird aus Indien und Nicaragua mit biologischen und unbestrahlten Methoden bezogen. Unsere gemahlene Kurkuma ist außerdem zu 100% koscher und Fair Trade zertifiziert, um Bauernfamilien durch faire Preise und direkten Handel zu unterstützen. Es werden in keiner Phase des Anbau- oder Herstellungsprozesses künstliche Zusatzstoffe oder Chemikalien verwendet.

ÜBER UNS – Frontier Co-op ist im Besitz von Geschäften und Organisationen, die unsere Produkte kaufen und verkaufen, und seit 1976 eine Genossenschaft im Besitz der Mitglieder. Wir unterstützen einen natürlichen Lebensstil, weshalb unsere Produkte niemals mit Ethylenoxid (ETO) bestrahlt oder behandelt werden. Wir engagieren uns für die Gesundheit und das Wohlergehen der Umwelt und aller, die unsere pflanzlichen Produkte herstellen und konsumieren.