De Cecco, Spaghetti Nr. 12, 453 g (1 lb.)

• 18 Stunden getrocknet zertifiziert
• Für Pasta von höchster Qualität
• Langsam getrocknet
• Grobkorngrieß
• Kaltes Bergwasser
• Bronze-gezeichnete Textur
• Koscher
• Angereichertes Makkaroni-Produkt
• Hergestellt in Italien
• GMO-frei
• Die Qualität unserer Pasta ist zertifiziert

Vom Vater zum Sohn

Seit 1886 tragen wir die wichtige Verantwortung, die Tradition von Qualitätsnudeln kompromisslos zu bewahren, indem wir dieselben Verarbeitungsmethoden anwenden, die vor 130 Jahren etabliert wurden. Dies ermöglicht es uns, den wahren Genuss der italienischen Küche auf die Tische auf der ganzen Welt zu bringen.

1. Langsames Trocknen

Es war im Jahr 1889, wie in der Treccani Enzyklopädie verzeichnet ist, als Filippo Giovanni De Cecco das erste „langsame Trocknungssystem“ bei niedrigen Temperaturen erfand. Wir verwenden heute noch dieselbe Methode, um den natürlichen Geschmack und das Aroma von Weizen und die natürliche Farbe unseres Grießes für eine Pasta von höchster Qualität zu erhalten.

2. Grobkorngrieß

Wir verwenden nur „grobes“ Grießmehl, um die Integrität des Glutens zu bewahren und eine Pasta zu erhalten, die immer „al dente“ ist.

3. Kaltes Majella-Gebirgswasser

Wir machen unseren Teig ausschließlich mit kaltem Wasser aus den Majella-Bergen, das eine Temperatur von weniger als 59 °F hat, um beim Kochen eine perfekte Festigkeit zu gewährleisten.

4. Bronze-gezeichnete Textur

Wir stellen unsere Nudeln mit bronzenen Ziehtellern her, um die ideale Porosität zu garantieren, um die Soße am besten einzufangen.